本文转自:北青网
——茶坑熊子塔:新会道地陈皮产地标志塔
刚入四月,新会陈皮核心产区熊子塔影下的茶坑村柑树已经完成了蜜蜂授粉,长出了绿萌萌的小胎果,今年新会柑树的挂果率高于去年约20%,有望成为新会柑橘的丰收年。
新会盛传一则上古传说,两只凤凰受命带两颗“柑橘仙种”回仙界栽种,途经茶坑村,被山色美景吸引而留恋往返,匆忙返回时将仙种遗落此地,因此这里所生柑橘香甜甲天下,此山则被命名为凤山。相传:“凡是站在凤山的熊(ni)子塔”(又名:凌云塔)上能看到的柑园,种植的新会柑格外芳香怡人,制出的陈皮必是道地。不仅如此,据驻地位于茶坑村的粤陈堂新会陈皮文化研究中心介绍,新会柑为芸香科柑橘,属大红柑中筛选出来的优秀品种,又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑等,学名“茶枝柑”。茶坑村的老人说,茶坑村的名字由来或与此地盛产优质“茶枝柑”有关。
“启超故里、陈皮之乡”是新会广为人知的宣传标语,用在茶坑村更是贴切。这个位于银洲湖畔、熊子塔下的古村落,有着悠久的历史,它依山傍水、钟灵毓秀。这里,走出了中国近代著名思想家、政治家梁启超,他为茶坑村留下了灿烂的文化遗产,使得人文与风景相结合的这条岭南村庄更加绚彩夺目。
茶坑村是新会区特色农产品新会柑种植区域,缕缕陈皮香带动着茶坑村产业的兴旺。环境美、人文美、产业美的茶坑村成为乡村振兴的范本,年,茶坑村上榜年度“中国十大最美乡村”。
“陈皮”为中药名,在药材品类中分为“陈皮”及“广陈皮”两种,其中以广陈皮为优,广陈皮入药已有余年历史。广陈皮又称粤陈皮,为广东新会大红柑(学名茶枝柑)的成熟干燥果皮,清康熙三十四()年《本经逢原》载:橘皮,产粤东新会,陈久者良。年10月,原国家质检总局批准对“新会陈皮”实施地理标志产品保护。版《中国药典》,以新会陈皮特色指标为代表的“广陈皮”以单列形式出现,这让新会陈皮独有的药材道地性有了国家级的专业背书和保护。
熊子塔,建于明万历三十七年(年),为新会重点保护文物,距离梁启超故居仅米右左。塔体为文笔式构筑,呈八角棱形,塔高七层共约46米。因为层层门洞处于不同方位,所以逐层透门望景,景景不同,犹如进入万花筒中,尽览塔外四面八方的风光。因熊子塔是新会道地陈皮产区的标志塔,所以附近汇聚大量陈皮商家,在梁启超故居向南多米处是粤陈堂公司驻地,也是“粤陈堂新会陈皮文化研究中心”的办公地。据粤陈堂工作人员介绍,“茶坑熊子塔”是粤陈堂古法陈皮中的高端产品品牌之一,以满足“专家型”高端用户需求为定位,采用新会塔心区的优质柑皮为原料,推出“茶坑熊子塔·典藏”和“茶坑熊子塔·臻藏”两大系列产品。粤陈堂品牌通过商品贸易的方式传播新会陈皮的历史与文化,让“粤陈越香”的新会陈皮香飘世界。