广陈皮
广东有一顺口溜：广东有三宝，陈皮老姜禾杆草。此中，“陈皮”是指“广陈皮”，为陈皮中的佳品，而“新会皮”是“广陈皮”中的上品。
宋朝昔日新会属于荒凉之地，新会柑还未呈现范围临盆，据传“广陈皮”一名出悔改会黄姓先祖黄广汉及其夫人米氏的故事。黄广汉系南宋孝宗八年（公元年）科举进士，官至徐州知府。其夫人米氏自幼饱读诗书，通晓药理，用其夫君所创造的新会柑桔陈皮为国母杨太后治愈乳疾，被封为“邦显一品夫人”。当杨太后问及这类药材的来由时，米氏由于此皮之制法来自其夫君黄广汉所创，因而将其夫君名字中“广汉”中取“广”字做为这类药材的名字，称“广陈皮”以别其余陈皮。
清昔日茂密文件纪录说明：在古代“广陈皮”道地产区为广东，并无单列“新会”。如明朝《本草品汇精要》云“……，道地广东……”，明朝《本草大纲》载“……柑皮纹粗……即日下以广中采者为胜……”（“广中”是古代人对广东的称号之一）。直至清张璐《本经逢原》“……橘皮苦辛温，无毒。产粤东新会，陈久者良……”，“新会”与“陈皮”着手并提。“新会皮”又称新会陈皮、大红柑皮、冈州红皮、新会柑皮、会皮等。广陈皮是陈皮的佳品，新会陈皮是独尊广陈皮，桂林一枝。▲《本经逢原》“新会皮”一词最先呈现是在清朝叶天士的《临证指南医案》中，书中所提的“陈皮”多用“新会皮”名之。此后“新会陈皮”被后医家风行行使，“新会皮”逐步在“广陈皮”中桂林一枝，陈仁山《药物分娩辨》更是直云：产广东，新会为最。▲《临证指南医案》连年新会陈皮陆续遭到宠嬖，年10月得到国度质检总局实践“国度地舆标识产物”维护，为当代国度级的“正品”、“贡品”，显然差别于其余产区的陈皮。国度科技部已在新会建造新会陈皮GAP树模基地。年挂号地舆标识表明招牌。▲国度地舆标识产物维护网年新会陈皮制做身手列广东省级非物资文明遗产名录项目。
年11月举行首届“新会陈皮文明节”。
年新会陈皮被评为“广东十宝”之首，新会荣获“华夏和药文明树模基地”称号。
年考取《广东省岭南中药材维护规则》首批立法维护的8种岭南药材之一。
年广东省中医药局立专项对广陈皮药材的种源、产地、造就、品牌等等开展关联维护。
年6月新会陈皮炮制身手考取为国度级非物资文明遗产代表性项目。“新会陈皮”何以独尊“广陈皮”？▲新会地舆地位示企图新会陈皮独尊广陈皮重要归功于新会的地舆地位。新会古称冈州，现为广东省江门市辖区，位于北回归线以南，地处珠江三角洲，面临南海，属微丘平原区。北有圭峰山脉，南有古兜山脉，东有牛枯岭山脉，环绕着银洲湖及其平原区。依山面湖，西江和潭江贯串全境，其水系浸透全域，占有虎跳门和崖门两大出海口。两江会聚、三水融通、咸淡融合，构成以银洲湖为重心的潭江两岸冲积平原带和南部滨海堆积平原新垦区，堪称珠三角的本地。天气为亚热带季风性天气，整年四时显然，天气温顺，热量充分，雨量充分，无霜期长。泥土类别为潴育型水稻土、赤红壤，富含有机质，地盘肥饶，特别恰当茶枝柑的成长，为新会陈皮的临盆供给了得天独厚的天气和地盘前提。■引荐浏览预览时标签弗成点收录于合集#个