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牛大力是日常生活中比较常见的一种药材,通常可以当做食材进行煲汤,煲出来的汤比较鲜美。近日,新会崖门镇的农户种植了七年的牛大力丰收上市,一起去看看。
牛大力是一种中药,学名叫美丽崖豆藤,是豆科崖豆藤属植物。主要分布于广东、广西、福建等省份,牛大力的根部为食用和药用部分。在新会崖门,不少农户都种植了牛大力。其中农户阮浓合在洞南村大岗山承包种植了25亩牛大力,经过近7年时间的精心管理,牛大力已达到了药用价值标准,最近正式开挖。
农户阮浓合:“我种植牛大力的土质是很好的,含硒的元素很高,种植的时间长,种了七年多时间,纯天然。”
据介绍,牛大力从种植开始一般4年时间就达到食用和药用要求,生长期越长功效越好。记者在现场看到,牛大力根部生长在很深的泥土里,需要用挖掘机等机械开挖泥土才能全部将整棵牛大力完整的挖上来。现场的牛大力根部直径在4厘米左右,长度有1米至3米左右,每棵产量约5至10斤,亩产斤左右。目前牛大力价格为每斤12元,主要销往江门地区各农贸市场。
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