《红楼梦》中,有诸多关于饮茶的描写,其中被称为“女儿茶”的,便是今日的普洱茶。清代阮福的《普洱茶记》将普洱茶分为九个品类,其中“小而圆者,名女儿茶”。普洱茶历史悠远,但到了清代才真正被朝廷认可,成为贡茶。
普洱茶《红楼梦》中的各色茶类繁多,且不乏名贵茶,普洱茶算是其中“既雅且俗”的一种茶。根据书中喝茶人的种类及茶叶品种,《红楼梦》诸多茶可以分为三类,即“雅茶”、“俗茶”、“杂茶”,雅俗杂的分类不是根据茶叶的名贵与否与价值高低,跟红楼梦书中人物的品性、家世、地位、修养有关。
黛玉与暹罗茶雅茶是红楼梦中涉及最多的一类差,凤姐送给宝玉宝钗黛玉等人的暹罗茶,是清代暹罗进贡的贡茶,虽然凤姐自谦“喝着没趣儿”,但毕竟是贡茶,想来差不到哪里去。宝玉道“只是我说不大好”,宝钗评价“味倒轻,只是颜色不大好”,唯独黛玉说“我吃着倒好”。据考证暹罗茶为炒青的绿茶,味清淡典雅,契合自小生活在江南的林黛玉的口味,却不符合凤姐黛玉等北方一众人的脾胃。
贾母与老君眉书中贾母对茶的喜恶泾渭分明,不喜“六安茶”,独喜“老君眉”。六安茶号称“江北第一名茶”,康熙时期的翰林大臣张英一生喜爱六安茶,但是中老年之后却很少再喝,这是因为六安茶为绿茶,年老体衰者不宜多饮,红楼梦中贾母不喜六安茶也是这个原因。书中的“老君眉”不只是取其寓意谐音,如今考证出老君眉为福建武夷岩茶,这是因为武夷岩茶叶长浓郁,气味清和,能温润脾胃,为老年人所喜爱。
刘姥姥虽饮名茶,却被红楼梦归为“俗茶书中喜爱人最多的一类差当属普洱茶了,也是被袭人等称为的“女儿茶”。清代普洱茶拥有很高的地位,雍正年间,云南开始设立“普洱府”,每年向朝廷进贡普洱茶。乾隆皇帝“夏喝龙井,冬喝普洱”的说法便知其地位不凡。龙井夏天喝自然最佳,但普洱却是四季皆宜的。
袭人为宝玉沏的“女儿茶”《红楼梦》里普洱茶被称为“女儿茶”,显然不是阮福在《普洱茶记》“小而圆者,名女儿茶”的本源。红楼梦映射的本是康熙年间的事儿,阮福生活的时代是嘉庆道光年间,差了将近一百年。
红楼梦中饮茶品茗的场面《红楼梦》中普洱茶之所以被称为“女儿茶”,是因为贾元春,普洱为名贵贡茶,非一般名茶所比,荣国府靠着元妃这皇亲国戚的关系,才有机会吃到普洱茶。书中有一回宝玉吃了面食,怕停食,林之孝家的赶紧吩咐袭人备下普洱茶。说明在当时人们已经认识到了普洱茶的有助消化、调理肠胃、益气养神的功效,并且在生活中经常运用。
正宗云南普洱熟茶老茶精品甘醇女儿香特级知音盒装小沱龙珠16颗淘宝¥¥购买普洱茶即“女儿茶”普洱茶被称为“女儿茶”,是作者借书中人之口,表达对元妃的尊重感念之情。有元妃在,荣国府在享受地位荣光的同时,也能从皇家贡品中享受点好处。更从侧面证明元妃在世的时候,皇室和荣国府关系密切,可谓“烈火烹油,繁花似锦”。
名茶须配好茶具元妃之死是红楼梦的重要转折,也是荣国府由盛转衰的标志。无论是普洱茶还是女儿茶,在书中再无出现,可见作为皇亲国戚,也有人走茶凉一说。关键人物元妃不在了,即便再有赏赐,也不会有名贵贡茶“普洱茶”出现在荣国府中。
希必奇茶叶云南普洱茶冰岛生茶龙珠茶迷你小沱茶散茶淘宝¥购买普洱已成收藏品(清光绪同生号普洱茶)“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”三百年前被曹雪芹写入《红楼梦》中,只有贾宝玉等皇亲贵族才能享用的,且记录贾府盛衰身份的普洱茶,如今因为生产、工艺、物流的便利,已经走上大众茶台,四季皆宜,雅俗共赏,但普洱茶的浓郁香味乃至健康功效,已经沉淀在人们心中。
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