为了增强大学生对非遗文化的了解，培养大学生的创新精神和实践能力，让年轻一代深入走进陈皮文化，对江门新会陈皮产业的发展进行研究，进一步推动江门市传统文化志愿服务的有效开展，营造全社会共同参与保护非物质文化遗产，传承中华传统优秀文化的浓厚氛围。
7月27日，五邑大学“邑遇金实”三下乡队伍和土木建筑学院“初心园”志愿者服务队，两个团队同时走进新会尚书坊陈皮博物馆(新会陈皮非遗制作技艺工作室)，开展“历久弥香·岁月传承”陈皮文化研学活动。
一片小陈皮沉淀了璀璨的五邑侨乡文化，大学生们都是冲着它而来。在新会尚书坊陈皮博物馆，大学生们进行详细的考察和询问，认真的拍照和记录。新会尚书坊陈皮文化有限公司负责人、陈皮监定师何根旺给大学生们讲新会陈皮故事，详细地介绍了新会陈皮制作技艺、鉴别方法、价值等方面内容。说到陈皮价值，何根旺表示，新会陈皮炮制技艺（中药炮制技艺）于年6月正式入选国家级非物质文化遗产名录，以中药炮制技艺的名义入选国家级传统医药类非物质文化遗产代表性项目名录，陈皮价值进一步得到提升。
大学生代表认为，研学活动的开展，增进了大学生们对新会陈皮文化的深入了解，亲身感受中国传统文化的博大精深，同时提升了同学们的文化认同感及民族自豪感，提高了对非物质文化遗产更好的保护和传承意识。
当日接待了两批大学生的研学活动，近日还接待了江门市五邑义工联合会直属义工服务总队技能加油站服务队20多人的研学活动，五天内，新会尚书坊陈皮博物馆共接待了三批来访的研学团体。何根旺表示，自建民间新会陈皮博物馆和陈皮文化大讲堂启用至今，接待了大量前来学习和调研的市内外学校学生、机关等团体，达到了预期目的，目前不断收到来自不同研学团体的预约。
五邑义工联直属服务队20多人研学活动时光倒回到今年4月，何根旺被江门市评为“侨都百优工匠”；到了6月，江门市文广旅体局公布了江门市第七批市级非遗代表性项目代表性传承人，何根旺等两位中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）传承人入选，可喜可贺！作为市级传承人，肩上的责任更重了，何根旺时刻谨记“传承人”的使命，致力讲好新会陈皮故事，弘扬工匠精神，积极授徒传艺，持续为“新会陈皮炮制技艺”的传承和发展培养后继人才，不遗余力推广新会陈皮文化，促进新会陈皮行业可持续发展。
撰文：何志强
供图：新会尚书坊