陈皮，是中华传统饮食文化中的一颗璀璨明珠。而在众多陈皮品种中，新会陈皮因其独特的风味和收藏价值备受青睐。
囤皮跟收藏，其实是两个概念！囤皮更多可能是基于升值投资，又或者满足自己品饮、送礼的需要。而收藏是一种发烧友的态度，又或者理解陈是一种信仰。总之，收藏级别的皮一定是要比较稀缺，陈皮底子品质、转化都要好的。今天，我们将介绍三款收藏级的新会陈皮。
第一，老树皮：
老树陈皮堪称陈皮中的珍品。
首先，它的产量有限，因此显得非常稀缺。这种稀缺性使得它备受收藏家和美食家的追捧。
其次，老树皮在香气方面表现得尤为出色。一闻其香，仿佛置身于陈皮的芬芳海洋中，顿时心旷神怡。而且，老树皮独特的单品香更是让人陶醉其中。
最后，老树皮的口感纯净，没有任何杂味。有的甚至达到了圈枝皮的高水准，每一口都能品味到陈皮的精髓，这种纯净的口感，让人回味无穷。
第二，有机种植的二红皮：
有机种植的二红皮，是一种外观十分漂亮的陈皮。
相比普通二红皮，它的油包更加密集，散发出的陈化香气更为浓郁。这种特殊的味道不仅提供了味蕾的享受，还能在闻之间提神醒脑。特别是如果是来自东甲的原枝二红，那简直是陈皮中的极品。它的独特风味，是品味陈皮的人们梦寐以求的。
第三，圈枝的大红皮：
圈枝皮，产量稀少，稀缺性极强。
如果这种圈枝大红皮皮相漂亮，陈化良好，那它的口感将会是绝佳的。每一口都仿佛在口腔中绽放出芬芳，让人陶醉。而它的收藏性也是非常出色的，因为它的独特性和稀缺性，使得它备受收藏家的追捧。
在新会陈皮的世界里，每一片陈皮都是一种独特的。以上三种收藏级别的新会陈皮，你最喜欢哪一款呢？
今天的分享就到这里了，如果想了解更多陈皮知识或者品尝道地新会陈皮，可以