自我介绍一下，这里是阿玉，非正式“学者”，所有知识均源于祖父辈等前人。所写文章旨在推广和传播新会陈皮相关文化知识。
秋冬季节，是人体最适合进补、吸收营养的时候。按照中医养生原则，“春夏养阳，秋冬养阴”。在这个时候，我们可以借助自然界的力量，选择适合的食材来滋补身体，帮助机体应对寒冷的气候。
陈皮作为药食同源的佳品，自古以来就受到人们的青睐。它具有理气疏肝、燥湿健脾、疏理脾胃气滞等功效。在新会，陈皮以其卓越的品质和滋补功效而闻名。以下介绍两款以新会陈皮为主要食材的养生汤水，供大家参考。
第一款是陈皮葱姜汤。材料简单，只需准备新会陈皮1片、去皮生姜片和留须的葱白段。
先将陈皮洗净，放入锅中，加入两碗水，大火煮开后再煮分钟。接着，加入姜片和葱白，再煮分钟即可。
这款汤水具有驱寒暖胃、补肾温阳、温肺化痰的功效。特别适合预防感冒，对风寒感冒非常有效，常见症状如鼻塞流涕、浑身酸痛、发热都可以通过饮用这款汤水缓解。（喉咙痛时不宜饮用）
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