生机勃勃的果园里,种着大片青枣、桑葚、草莓、荔枝和葡萄;雅致的庭院中,各式绿植错落有致,色彩缤纷的花卉在阳光下摇曳;穿过五彩的蔷薇花拱门,踏入民宿,一股醇厚的陈皮香扑面而来……
这就是位于新会的一家“新会柑”主题民宿——柑璞居给人的第一印象。柑璞居位于司前镇石步村锦龙里,占地多平方米,自年5月1日开业至今已一年有余。集田园观光、农耕体验、休闲度假为一体的柑璞居,是都市人的“归园田居”。凭借独具一格的风格和专业的酒店管理模式,柑璞居获评年广东省乡村民宿示范点。
《江门日报》报道
(点击视频,带你一起参观柑璞居)
融入“柑”的巧思
游客享受田园式生活
“我很喜欢‘璞’这个字,代表着从繁杂的快节奏生活中返璞归真,自由自在地享受生活,而‘柑’则代表新会陈皮文化,这就是这家民宿名字的由来,也代表了我的民宿情怀。”柑璞居店长李漪莹说。
△柑璞居位于司前镇石步村锦龙里。
跟随李漪莹的脚步,记者走进了柑璞居。挑高的大堂空间十分大气,室内窗明几净、一尘不染。柑璞居共三层,有13间客房。随手推开一间客房的房门,一眼便能透过宽敞的落地窗,眺望到窗外大片的花海、果园,开阔的视野让人心旷神怡。阳光透过落地窗,映照出房间的一尘不染。
走出客房,记者来到了“心柑情院”,也就是柑璞居的茶室。茶室有两面落地窗,可以一边观赏窗外的美景,一边品茶。随着茶叶被冲泡开来,茶室里弥漫着一股浓郁的陈皮香气。“为了让游客能够享受田园式的生活,我们在民宿外围设计了花海和果园。”李漪莹指着窗外大片的田野笑道。她告诉记者,花海种植了各种时令鲜花,繁花盛开时经常会有游客前来打卡,果园一年四季都有收成,供游客采摘。
李漪莹不仅是柑璞居的店长,也是一名室内设计师,她将与“柑”有关的巧思融入民宿的每一个角落:民宿大堂有精心设计的陈皮装饰,茶室吊挂着陈皮串和小青柑,室内各个区域的命名,也有“柑”的元素——心柑情院、听柑台、望柑台、柑主居……李漪莹说道:“我希望通过每一个细节,让游客感受到新会陈皮文化的魅力,体验到返璞归真的田园生活。”
引入专业酒店管理经验
开发自主陈皮品牌
柑璞居由李漪莹和她的父母共同创办,
一家三口长期在深圳生活,
为了经营柑璞居,
他们回到了家乡司前镇石步村锦龙里,
开启了截然不同的田园生活。
“我们一直眷恋自己的家乡,逢年过节时,我们都会回乡,我们看到家乡越来越美,也看到了民宿市场的发展前景。”李漪莹说,在深圳的生活让他们感受到现代人对快节奏高压生活的厌倦和对慢节奏田园生活的向往,回乡创办民宿的想法在李漪莹一家人的心中生根发芽。
△李漪莹将与“柑”有关的巧思融入到柑璞居每一个角落。
不同于刚入行的“新手”,李漪莹的父亲在深圳经营一家酒店管理公司,拥有27年的酒店管理经验。“我们沿用了管理酒店的标准来管理柑璞居,这对我们来说没有什么难度。”李漪莹告诉记者。
“由于疫情原因,近年来,民宿市场受到很大影响,我们的民宿也无法独善其身。但这些困难没有阻碍我们坚守柑璞居的步伐,我们坚信会迎来‘春暖花开’的一天。”李漪莹说。
柑璞居的大多数客人都来自珠三角各地,如珠海、广州、深圳,他们被新会陈皮文化所吸引,特地前来体验。这时,李漪莹会给客人泡上一壶热气腾腾的陈皮茶,带他们看果园里的新会柑,告诉他们新会陈皮的历史文化故事,让客人全方位感受陈皮文化之美。
在柑道大堂,记者看到了柑璞居自主开发的陈皮品牌“老柑人”,不仅包括新会陈皮、陈皮零食等,还有柑精油洗护产品。李漪莹说,她希望柑璞居和“老柑人”能在家乡生根发芽,让更多人感受新会陈皮文化的魅力。
打造本土美食文化
对外宣传窗口
文化与乡愁体验是民宿的独特灵魂。
柑璞居所处的司前镇有近年的历史,经济富庶,人口稠密,民俗文化积淀深厚。
“家乡人杰地灵的文化环境是吸引我回来的原因之一,新会柑是家乡特产,陈皮文化是我们引以为豪的家乡文化。”李漪莹告诉记者,目前,石步村共有66.67公顷柑田,创建柑璞居,依托的就是石步村代代流传的种柑文化。李漪莹对家乡的陈皮文化倍感骄傲:“新会陈皮有醇香的气味和口感,还有促进消化、化痰止咳等功效,是国家地理标志性产品,驰名海内外。陈皮已融入我们饮食的方方面面,成为我们生活中不可或缺的一部分。”
“人对味觉是有记忆的,美食能够串起熟悉的生活和家乡的味道。民宿可以成为宣传当地美食文化的重要窗口。”李漪莹说,多年来,家乡的美食令她念念不忘,柑璞居周边的特色美食也让她有信心能够“留住游客的胃”。
“石步村周边的酒楼食肆多达数十家,其中夜鱼、温蛋、其面这三大乡土美食是非常有烟火气和人情味的‘司前味道’。”李漪莹说,简单易得的食材,在司前人的独特处理下,成为地方美食,也成为几代人的记忆。
原标题:《都市人的“归园田居”!就在新会这间民宿……》